Créole Nutrition
Biochimiste-nutritionniste à Moule

Vanessa Méril-Mamert, votre nutritionniste à Moule

Vanessa Méril-Mamert, Biochimiste-nutritionniste à Moule

Vanessa Méril-Mamert

Biochimiste-nutritionniste, praticienne en phyto-aromathérapie

Parcours et formation

Après avoir obtenu son Master en biochimie, Vanessa Méril-Mamert a souhaité explorer sa passion pour la nutrition et la cuisine, suivant plusieurs formations en nutrition intégrative. Elle a passé ces 10 dernières années à apprendre tout ce qu’elle peut à propos de la nutrition et de la santé corps-esprit, œuvrant dans le milieu « bien-être » parisien, tour à tour, au détour des belles opportunités offertes par la vie, journaliste scientifique, manager d’un studio de yoga ou chef d’un restaurant bio.

Aujourd'hui de retour en Guadeloupe, elle accompagne une clientèle souhaitant retrouver un poids idéal et surtout retrouver leur équilibre hormonal grâce à la méthode Créole Nutrition. Elle est convaincue qu'avec une cuisine créole, afro-caribéenne renouvelée, recentrée sur les produits frais et locaux, nous pouvons combattre l’obésité, le diabète et les troubles hormonaux féminins tout en réveillant nos papilles gustatives !

Elle dispense également des formations en biologie, nutrition et cuisine bio, en phytothérapie et en aromathérapie. Transmettre des savoirs et des compétences est pour elle un moyen de contribuer au mieux-être de sa communauté. Car ne dit-on pas : "le savoir est une force"! 

Pour elle, la santé et la beauté intérieure comme extérieure sont les témoins d’un état d’équilibre à la fois physique, spirituel, mental et social/émotionnel. Ce bien-être global s’obtient de façon pro-active par nos choix plus conscients, au quotidien.

Vanessa est membre du comité scientifique de Nutricréole, fondée par Dr Marie-Antoinette SÉJEAN, médecin nutritionniste originaire de la Martinique, qui aborde la diététique et les maladies de la nutrition, dans leurs spécificités ultramarines.

Vanessa est également référente nutrition en Guadeloupe pour l'association Santé en Entreprise, qui mène des campagnes annuelles de prévention du diabète de type 2, en France, dans les DOM-TOM et en Afrique.

 

Mini CV :

  • Master 2 Biochimie
  • Formation BTS diététique
  • Integrative Nutrition Health Coach
  • Certification Praticienne en phytothérapie
  • Certification Aromathérapie scientifique et cosmétique niveau I
  • CME (Continuing Medical Education) Treating metabolic syndrome, type 2 diabetes, and obesity with therapeutic carbohydrate restriction (TCR)
  • Doctorat en phytochimie (en cours)

Avertissement : clause de non-responsabilité

Le contenu de ce site est à but informatif. Les conseils donnés ici ne sont pas une prescription médicale. Vanessa Méril-Mamert n'est pas Docteure en médecine, et pour cette raison, ne peut pas être tenue pour responsable médicalement ou légalement si vous choisissez de suivre les préconisations de ce blog en tant que prescription médicale. Ainsi, vous devez assumer l'entière responsabilité de l'usage que vous ferez des conseils prodigués sur ce blog.

Si vous avez de sérieux problèmes de santé, pour les combattre et mesurer votre progression, vous aurez besoin de travailler avec un médecin attentif et bienveillant, idéalement pratiquant la médecine fonctionnelle, avec l'appui de votre nutritionniste Vanessa Méril-Mamert. 

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